Ernährung nach fünf Jahreszeiten, fünf Geschmacksrichtungen und fünf prächtigen Farben

Inhalt des Vortrags

Die traditionelle chinesische Medizin (TCM) begreift den Menschen als Einheit aus Körper, Geist und Seele, die mit allem verbunden ist, was sie umgibt, und davon beeinflusst wird. Auf diesen ganzheitlichen Prinzipien beruht ebenfalls die chinesische Kochkunst, die nicht nur Yin und Yang, sondern auch die fünf Elemente (Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser) sowie deren Geschmacksrichtungen mit einbezieht. Lassen Sie sich von Frau Azam Abadi auf eine Reise durch die Geschmacksvielfalt der fünf Elemente mitnehmen, die vom Holzelement (sauer) über das Feuerelement (bitter), das Erdelement (süß), das Metallelement (scharf) bis hin zum Wasserelement (salzig) führt. Entdecken Sie, dass Lebensmittel nicht nur gut schmecken, sondern zugleich für eine bessere Gesundheit, für mehr Vitalität, Dynamik und Glückseligkeit sorgen können.